Sylvain Metral, éleveur de bovins et ovins à Essertenne

Contenant 80 vaches de race Aubrac ainsi qu’un troupeau de 700 brebis Thônes et Marthod, l’exploitation agricole de Sylvain Metral située à Essertenne dans le Saône-et-Loire propose des prestations d’élevage et de vente directe de viande ovine et bovine destinés aux amateurs de viande de qualité.

Proposant une viande moelleuse et fine qui répond à vos demandes, votre éleveur de bovins à Essertenne vous propose la vente directe de viande d’agneau présentée sous forme de colis de 7 à 9 kg conditionnés sous-vide (côte d’agneau, collier d’agneau, gigot d’agneau, poitrine d’agneau, navarin d’agneau). Soucieux de vous prodiguer des morceaux de viandes tendres et goûteux, Sylvain Metral met en vente directe de la viande de veau (côtes de veau, escalope de veau, noix de veau, tendron de veau, osso bucco de veau, quasi de veau).

Que vous soyez à Montchanin, au Breuil ou encore au Creusot, votre éleveur de bovins Aubrac et ovins Thônes et Marthod, Sylvain Metral vous propose des merguez et des saucisses de veau, des terrines de bœuf ou d’agneau et des abats de porcs, de moutons et de veaux de race.

Pour obtenir de plus amples renseignements sur les produits proposés, n’hésitez pas à contacter votre producteur de viande de veau, Sylvain Metral par téléphone ou en allant sur son site web.